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薏米熬粥需要炒熟吗,薏米熬粥需要炒熟吗
薏米熬粥需要炒熟的。薏米煮粥前可以根据个人的需求来选择是否炒熟,直接煮粥以及炒熟之后煮粥都是可以的。
薏米里面的营养成分含量是比较丰富的,但是由于这属于一种寒凉性的食材,如果没有炒熟的情况下,煮粥可能会对脾胃功能造成影响,所以对于脾胃功能比较虚弱的人群,建议炒熟之后煮粥。
薏米煮粥前用炒熟吗
炒熟一下更好。
薏米在煮粥之前最好是能先稍微的炒一下,因为薏米为凉性的食物,直接吃的话会对肠胃造成一定的刺激,但如果能先将薏米稍微炒一下的话就能适量减少薏米的寒性,这样煮出来的薏米粥对脾胃的刺激就会比较小。
另外薏米的质地比较的硬,如果能先将其炒熟一下再去煮的话薏米就能更容易被煮熟,不然直接煮的话时间就会比较长。
薏米煮粥和什么配最好
红豆 薏米通常都会红豆搭配一起熬煮,因为红豆和薏米一样都具有较好的祛湿作用,两者一起熬粥喝的话不仅能增加营养价值还能加强祛湿效果,并且加红豆一起煮还能使薏米粥的口感更好。
黑米 黑米也属于一种粗粮,具又有较高的营养价值,食用之后能起到明目活血、滋阴补肾的作用,因此将其和黑米搭配一起煮粥也是不错的选择。
薏米可以减肥吗
可以。
薏米是可以帮助减肥的,尤其是对于水肿型的肥胖效果非常好,因为薏米具有利尿消水肿的功效,并且薏米的饱腹感强有富含纤维,十分适合减肥期间食用。
薏米怎么吃可以减肥
红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时,大米洗干净后,泡半个小时,备用;在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可。
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,莲子若干,大枣若干,蜂蜜一大勺,玫瑰酱一勺。
做法:将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净,将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。
木瓜银耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。
做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时,干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵,木瓜去皮去籽切成块,将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂,然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
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